We kunnen dit jaar geen groot evenement organiseren, maar dat houdt ons niet tegen om toch een mooie actie op te zetten ten voordele van de ALS-liga en zo onze vriendin Nora Tilley te eren.
Het concept is heel simpel. Zoveel mogelijk keramisten mobiliseren om ovenschotels te maken. Gedraaid op de schijf of in plaatwerk. Deze schotels worden tot bij de deelnemende chef-koks gebracht die er een heerlijk ovengerecht in zullen klaarmaken. Vanaf begin december kan iedereen die de Warmste Kom wil steunen deze take-away gerechten mét kom bestellen in onze webshop.
We maken ovenschotels voor 1 of 2 personen. Zorg dat je bodem en wand dik genoeg zijn (minstens 8mm) en gebruik bij voorkeur klei die op 1300° mag gebakken worden, zo zijn onze schotels bestand tegen thermische schokken. Voor het glazuren kies je uiteraard een voedselveilig glazuur.
Om het onze chefs niet te moeilijk te maken hanteren we volgende standaard afmetingen:
- Ovenschotel voor 2 personen – ronde schotel 24 cm diameter en 6 cm hoogte of rechthoekige schotel van 23 cm x 15 cm x 5 cm – gebruik +/- 1250g klei
- Ovenschotel voor 1 persoon – ronde schotel 19 cm diameter en 6cm hoogte – gebruik +/- 900g klei
Een voorbeeld van gedraaide kommen volgens deze afmetingen vind je onderaan deze pagina.
Om goed te kunnen inschatten hoeveel gerechten onze chefs moeten klaarmaken en dus hoeveel kommen we hebben, vragen we jullie onderstaand formulier in te vullen en ons te bezorgen.
Afgewerkte kommen mogen binnengebracht worden tot en met 12 december bij Markt1 (check de openingsuren hier).
Heb je zelf geen oven maar wil je wel mee ovenschotels maken, Markt1 stelt zijn bakservice gratis ter beschikking. Schotels die nog het volledige bakproces moeten doorlopen (biscuitbak + glazuren + glazuurbak) graag ten laatste 28 november binnenbrengen. Schotels die enkel nog glazuur en/of glazuurbak nodig hebben, mogen tot 5 december worden binnengebracht.
En nu aan het werk 😉 🔥🔥🔥
